Entfetten in der Gastronomie und Lebensmittelindustrie: Was Sie wissen müssen
Fett in einer professionellen Küche oder in einer Umgebung der Lebensmittelproduktion zu entfernen – das klingt zunächst einfach. Doch wer schon einmal hartnäckige Fettspritzer von einer Edelstahl-Arbeitsfläche oder einer Aluminium-Abzugshaube entfernen musste, weiß: Ein gewöhnlicher Reiniger reicht hier nicht aus. Und wenn Sie das falsche Produkt verwenden, riskieren Sie nicht nur eine beschädigte Oberfläche, sondern möglicherweise auch Probleme bei einer HACCP-Kontrolle. Kein Problem, denn bei Huchem haben wir dafür die perfekte Lösung: den Super Gigant Food Entfetter.